हलधर किसान, नई दिल्ली। नीति आयोग ने अपनी ताजा रिपोर्ट में खाद्य तेल में आत्मनिर्भर बनने के लिए तिलहन की खरीदारी हर हाल में न्यूनतम समर्थन मूल्य पर सुनिश्चित करना, खाद्य तेल के आयात पर शुल्क में बढ़ोतरी, तिलहन के उत्पादन के लिए क्षेत्रफल को बढ़ाना और तिलहन के बीज की उपलब्धता के लिए हर ब्लाक में एक गांव को तिलहन के बीज वाले गांव के रूप में विकसित करने जैसी कई सिफारिश की है।
आयोग ने फूड इंडस्ट्रीज को घरेलू खाद्य तेल के इस्तेमाल पर इंसेंटिव देने के साथ तेल का उत्पादन बढ़ाने के लिए निजी सेक्टर के साथ सहभागिता की भी सिफारिश की है।
भारत घरेलू उत्पादन से अपनी खाद्य तेल की जरूरत में 40 फीसदी ही पूरी कर पाता है, जबकि 60 फीसदी खाद्य तेल को बाहर से खरीदना पड़ता है।नीति आयोग ने अपनी सिफारिशों में कहा कि खाद्य तेलों पर इंपोर्ट ड्यूटी बढ़ाने और कच्चे तेल के साथ ही रिफाइंड तेल के बीच पर्याप्त शुल्क अंतर रखा जाए। भारत को खाद्य तेल उत्पादन में आत्मनिर्भर बनाने की दिशा में केंद्र को प्रयास तेज करने को कहा गया है।खाद्य तेल में आत्मनिर्भरता के लिए रणनीति पर अपनी रिपोर्ट में नीति आयोग ने देश में तिलहन उत्पादन को बढ़ाने के लिए क्लस्टर बेस्ड सीड हब नजरिए पर फोकस बढ़ाने को कहा है।
इसके अलावा बायोफोर्टिफाइड यानी जलवायु अनुकूल तिलहन फसलों की किस्मों को बढ़ावा देने, नई तकनीक को अपनाने और प्रॉसेसिंग के साथ ही उपज कीमतों पर काम करने की सिफारिश की है. आयोग ने रिपोर्ट में कहा कि भारत की खाद्य तेल आयात पर निर्भरता 55-60 फीसदी है. घरेलू उत्पादन से 40-45 फीसदी ही खपत पूरी हो पाती है । नीति आयोग की सिफारिश में कहा गया कि वैश्विक बाजार की कीमतों, घरेलू आपूर्ति, मांग के रुझान और तिलहन के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य के लिए एक लचीले टैरिफ इंफ्रास्ट्रक्चर पर फोकस करना होगा। हाई इंपोर्ट ड्यूटी लागू करने से घरेलू उत्पादन की सुरक्षित करने में मदद मिल सकती है, जबकि कच्चे और प्रॉसेस्ड ऑयल के बीच सही शुल्क अंतर प्रॉसेसिंग यूनिट को लाभ पहुंचाने का काम करेगा।

ऑफ सीजन स्टोरेज जरूरी पहलू –
रिपोर्ट के अनुसार फसलों के समर्थन मूल्यों को इंपोर्ट ड्यूटी ढांचे के हिसाब से करने से किसानों, प्रॉसेसिंग यूनिट और ग्राहकों को बराबर फायदा पहुंचेगा। आयोग ने कहा है कि भारत को आत्मनिर्भर बनने में मदद करने के लिए ऑफ सीजन स्टोरेज व्यवस्था को ग्राहकों की खपत के अनुसार मैनेज करना सबसे जरूरी पहलू है। सही मूल्य तय करने के ढांचे को लागू करने से स्टोरेज लागत, इंटरेस्ट और स्टेकहोल्डर के रिटर्न के लिए उचित मार्जिन तय हो सकेगा। इससे ऑफ सीजन बिक्री के दौरान आपूर्ति और कीमतों को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी।
खाद्य तेल की प्रति व्यक्ति खपत 20 किलो पहुंची –
आयोग की रिपोर्ट में कहा गया कि पिछले दशकों में खाद्य तेल की प्रति व्यक्ति खपत में तेज बढ़त देखी गई है, जो सालाना 19.7 किलोग्राम तक पहुंच गई है। आयोग ने कहा कि यह उछाल घरेलू उत्पादन से आगे निकल गया है. घरेलू मांग और औद्योगिक जरूरतों को पूरा करने के लिए आयात पर निर्भरता बढ़ गई है। इसके नतीजे में साल 2022-23 में खाद्य तेलों की आयात मात्रा 16.5 मीट्रिक टन तक पहुंच गई।
आयोग की यह सिफारिश इसलिए महत्वपूर्ण मानी जा रही है क्योंकि पिछले 20 सालों से भारत खाद्य तेल के मामले में आत्मनिर्भर बनने के लिए संघर्षरत है, लेकिन आयात कम होने का नाम नहीं ले रहा है। वर्ष 2022-23 में भारत ने 165 लाख टन खाद्य तेल का आयात किया था। घरेलू स्तर पर खाद्य तेल के होने वाले उत्पादन से सिर्फ 40-45 प्रतिशत जरूरतें पूरी हो पाती है।
60 प्रतिशत जरूरत को पूरा करने के लिए हमें आयात करना पड़ता है। खाद्य तेल में आत्मनिर्भर बनने या इस आयात को कम करने पर हमारा आयात बिल भी कम हो जाएगा। गत वित्त वर्ष 2023-24 में भारत ने खाद्य तेल के आयात पर 1,23078 करोड़ रुपए खर्च किए। नीति आयोग के मुताबिक भारत में खाद्य तेल की प्रति व्यक्ति खपत अभी 19.7 किलोग्राम प्रतिवर्ष है जबकि विकसित देशों में प्रति व्यक्ति यह खपत 25.3 किलोग्राम की है। देश के विकास के साथ भारत में भी प्रतिव्यक्ति खपत इस स्तर पर पहुंच सकती है और तब खाद्य तेल की घरेलू मांग व आपूर्ति का अंतर वर्ष 2030 तक 223 लाख टन तक जा सकता है।
मतलब, अगर घरेलू उत्पादन नहीं बढ़ाया गया तो वर्ष 2030 तक हमें 220 लाख टन आयात करना पड़ सकता है और अगर अमेरिका की तरह 40.3 किलोग्राम की खाद्य तेल की प्रति व्यक्ति खपत भारत की हो जाती है तो वर्ष 2030 तक 295 लाख टन खाद्य तेल का आयात करना पड़ेगा। ऐसे में मांग व आपूर्ति के इस अंतर को कम करने के लिए देश के उन हिस्सों में भी तिलहन की खेती शुरू करने की जरूरत है जहां अब तक यह खेती नहीं होती है।
बुंदेलखंड जैसे इलाके में बड़े पैमाने पर यह खेती हो सकती है। अभी आंध्र प्रदेश, गुजरात, हरियाणा, राजस्थान, मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, कर्नाटक, तमिलनाडु व महाराष्ट्र जैसे राज्यों में मुख्य रूप से तिलहन की खेती होती है। आयोग ने पाम ऑयल की खेती के एरिया को बढ़ाने के लिए भी कहा है। खाद्य तेल के आयात में पाम आयल की बड़ी हिस्सेदारी है।
सरकार खाद्य तेल के आयात पर इसलिए भी शुल्क नहीं बढ़ा पाती है क्योंकि ऐसा करने से खाद्य तेल की खुदरा कीमत बढ़ जाती है जिससे महंगाई प्रभावित होने लगती है। आयात शुल्क बढ़ाने पर घरेलू किसानों को अच्छी कीमत मिलेगी और वे तिलहन के अधिक उत्पादन के लिए आकर्षित होंगे।
ये भी पढ़ें –
- निमाड़ी नस्ल के बैलों की मांग बरकरार, खरीदी में लाखों खर्च कर रहे किसान
- सराहनीय कार्य के लिये सीसीबी को मिला सम्मान
- केन्द्रीय ग्रामीण विकास मंत्री चौहान ने वाटरशेड यात्रा का वर्चुअली शुभारंभ किया
- राष्ट्रीय बीज निगम लिमिटेड ने सर्वाधिक 35.30 करोड़ रुपये का लाभांश घोषित किया
- होली पर रहेगा चंद्रग्रहण का साया, भारत में नही होगा सूतक